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蘇丹紅檢測標準出臺

時間:2011-10-28 分類: > 標準資訊 > 發布: 資料分享網

    國家質檢總局和國家標準委聯合發布食品中蘇丹紅染料的檢測方法,只要使用普通的高效液相色譜儀就能夠準確完成檢測。該標準自發布之日起實施。

  據介紹,該標準充分考慮我國的實際情況,采用正相吸附和固相萃取原理,一次性去除樣品中辣椒色素和番茄色素對食品中蘇丹紅檢測結果的影響,解決了國外檢測標準適用范圍窄、設備昂貴、操作復雜、成本高等不足。該標準還適用于含有蘇丹紅一號、二號、三號、四號等添加劑的化學原料。

  據了解,今年2月英國食品標準管理局宣布收回受蘇丹紅污染的食品后,國家質檢總局立即發出緊急通知,要求生產企業召回受蘇丹紅污染的食品,對使用蘇丹紅的食品生產企業進行查處。同時,國家標準委組織有關部門參考國外標準,研究相應的檢測方法,對其進行反復驗證和比對,經北京、廣東、上海等18個省級產品質量檢測機構的實際應用,其準確性得到進一步驗證。

  在此基礎上,國家質檢總局和國家標準委昨天批準發布《食品中蘇丹紅染料的檢測方法———高效液相色譜法》國家標準。

  國家標準化委員會有關負責人表示,其實我國很早就具備了檢測“蘇丹紅”的設備和技術能力,但由于缺乏專門檢測標準,相關機構在食品檢測中沒有對是否含有蘇丹紅一號項目進行檢測。


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